たまにはシンプルなパスタのご紹介☆みんな大好きカルボナーラですね！カルロのカルボはなんと温玉が乗っております！割ると中から黄身がとろ～り♬生クリームを惜しげもなくたっぷりと使用した濃厚ソースと絡み極上のソースに！お客様のお席でお客様が温玉を...

実はカルロのテラス席は今の時期が一番快適なのではないか説！！天気が良い日にはほどよい暖かさと心地よい風が快適な空間を演出しております(^^)ワンちゃん連れのお客様も多くスタッフも可愛いワンちゃんに癒されている今日この頃であります♬

最近野菜不足な私です・・・ということで今回は美味しいサラダのご紹介☆香ばしく炒めたベーコンに和と洋の味付けをしてほうれん草と絡めた一品！絶妙な調味料のバランスが織りなす繊細なこの味は日本人好みの味となっております！美味しく野菜が撮れるオスス...

カルロで1番濃厚なパスタはこいつだ！！「牛肉と温玉のラグークリームソースパスタ」ただでさえ濃厚なラグーソースに生クリームが加わり他の追々を許さないほど濃厚に！さらにラストの温玉トッピングで1位の座を不動のものに！この濃厚さ・・・ぜひ一度体感...

八丁味噌とピッツァ・・・ピンと来ない組み合わせですが実は・・・意外と美味しくなるんですよ☆作り方は企業秘密のオリジナル八丁味噌ソースと鶏そぼろ、コーンの相性が抜群！！白ネギも乗せて和風なピッツァに仕上げちゃいます☆海苔が乗っても美味しいかも...

アサリを白ワインで蒸して旨みとダシを引き出します！そこにフレッシュなトマトが加わり加熱されることで絶妙な酸味と甘みがプラス！自慢の生パスタと融合し仕上げに爽やかな香りのバジルを乗せたら「ボンゴレパスタ」の完成です☆シンプルだからこその難しさ...

急に気温が下がり肌寒くなってきました今日この頃。寒くなると食べたくなるのが・・・そうです！煮込み系です！オシャレなイタリアンでゆったりと赤ワイン煮込みソースのパスタなんていかがでしょうか？お客様にとって美味しく楽しいひと時となりますように♬

本日10/1よりランチのメニューが変わりました！！キノコの王様ポルチーニ茸を使ったクリームパスタを筆頭にランチに復活したメニューから定番メニューまで新ラインナップがお待ちしております♬

Ｑ．アツアツのお風呂でテンションが上がりすぎてのぼせてしまい真っ赤になってしまった前菜はなぁんだ？？Ａ．正解は「有頭エビとキノコのアヒージョ」でしたー！アツアツのオリーブオイルでグツグツにハジけたエビとキノコがめちゃウマな一品☆バケットと共...

キッチンカルロのディナータイムはパスタやピッツァだけではなく様々な料理が種類豊富にございます！！前菜・サラダ・ピッツァパスタ・お肉・デザート・ドリアなどなど盛りだくさん☆どれを食べようか迷っちゃいますね(^^)